تتضمن نصائح شراء عبوات المواد الغذائية والمشروبات بشكل أساسي الجوانب التالية:
التحقق من سلامة العبوة: تأكد من أن العبوة كاملة وغير تالفة ونظيفة وخالية من البقع. بالنسبة للأغذية المعلبة، انتبه إلى ما إذا كان هناك سمع سمين؛ بالنسبة للأغذية المعبأة بالفراغ، تحقق مما إذا كان هناك تسرب للهواء وتمدد الكيس.
عرض معلومات الملصق: يجب أن يتضمن ملصق المواد الغذائية المعبأة اسم الطعام وقائمة المكونات والمحتوى الصافي والمواصفات واسم وعنوان ومعلومات الاتصال الخاصة بالمنتج و/أو الموزع وتاريخ الإنتاج و مدة الصلاحية، وظروف التخزين، ورقم ترخيص إنتاج الأغذية، والرمز القياسي للمنتج، وما إلى ذلك. عند شراء الأطعمة المستوردة المعبأة مسبقًا، انتبه للتحقق من الملصق الصيني والتعليمات الصينية.
التحقق من تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية: تأكد من أن الطعام الذي تم شراؤه ضمن مدة الصلاحية، وعندما تحتوي نفس العبوة المسبقة على العديد من الأطعمة المعبأة مسبقًا والمميزة بتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية، يتم تحديد مدة الصلاحية على العبوة الخارجية هي مدة صلاحية الطعام الوحيد الذي تنتهي صلاحيته في أقرب وقت ممكن.
التحقق من قائمة المكونات: يجب أن تكون قائمة المكونات بترتيب تنازلي للكمية المضافة عند تصنيع الطعام أو تجهيزه. المكونات العليا هي عادة المكونات الرئيسية للمنتج وتعكس جوهر المنتج. حاول اختيار الأطعمة التي تحتوي على قوائم مكونات بسيطة.
قائمة الحقائق الغذائية: يجب أن تكون بطاقة التغذية الخاصة بالأغذية المعبأة إلزامية لتسمية المحتويات الخمسة وهي الطاقة والبروتين والدهون والكربوهيدرات والصوديوم ونسبتها إلى القيمة المرجعية للمغذيات (NRV). إن الاهتمام بهذه المعلومات يمكن أن يساعد في اتخاذ خيارات غذائية صحية.
التحقق من شروط التخزين: فهم ومتابعة شروط تخزين المواد الغذائية للتأكد من تخزينها في بيئة مناسبة للحفاظ على جودة وسلامة المواد الغذائية.
اختيار القنوات الرسمية: عند شراء المواد الغذائية المعبأة مسبقًا، يجب عليك اختيار مكان رسمي لبيع المواد الغذائية مثل مركز تسوق أو سوبر ماركت أو سوق تجاري مركزي بمؤهلات كاملة. عند التسوق عبر الإنترنت، انتبه للتحقق من معلومات تأهيل التاجر.
